Terra di immensi laghi, fiumi e ghiacciai, vette vertiginose, vaste distese boschive e suggestivi canyon, l’Argentina è un Paese unico, per la varietà dei suoi paesaggi ma anche per la ricchezza delle tradizioni, per il calore della popolazione, per l’arte e l’architettura in grado di offrire al visitatore emozioni uniche e sensazionali.
Per descrivere un Paese così grande e ricco di risorse non si sa davvero da dove esordire. Per questa volta abbiamo deciso di presentarvi una delle province principali del Nord dell’Argentina: Jujuy.
Cultura, storia, clima temperato, paesaggi mozzafiato, amabilità degli abitanti, aromi e sapori intensi sono alcuni degli ingredienti che fanno di Jujuy una destinazione unica.
Jujuy si trova all’estremo nord-est dell’Argentina a circa 1,500 km da Buenos Aires, confina a ovest con il Cile e a nord con la Bolivia.
È una terra dai molteplici colori, divisa in quattro principali regioni caratterizzate da attrazioni uniche e paesaggi incantevoli che offrono svariate opportunità di vacanza in ogni periodo dell’anno.
La Puna
La prima regione che vi presentiamo è la regione di La Puna, denotata da un territorio naturale aspro e desolato, di sorprendente bellezza, grazie alle famose e vastissime saline che raggiungono un’estensione di circa 12.000 ettari. Le Saline Grandi si presentano come immense distese bianche, che ricordano quasi la superficie lunare e sono caratterizzate dall’intenso contrasto tra la luminosità del cielo e le crepe della terra.
L'immensità dello spazio che ci si trova di fronte, la sensazione di poter quasi sfiorare le nuvole e la purezza dell'aria….vi troverete dinnanzi ad un paesaggio in cui vi sembrerà quasi di perdere completamente il senso della distanza e della prospettiva!
In questa regione un’altra visita inevitabile è quella alla Laguna de los Pozuelos, una riserva naturale nota per la ricchezza di fauna avicola; considerata, infatti, un paradiso per gli ornitologi con le sue colonie di fenicotteri e varie specie di uccelli endemici.
Los Valles
La regione di Los Valles (the Valleys), invece, racchiude alcune delle località dell’Argentina più affascinanti, anche se poste al di fuori dei maggiori percorsi turistici. È caratterizzata da una lussureggiante vegetazione, attraversata da fiumi cristallini dalle dolci sinuosità e circondata da villaggi che vantano numerose botteghe tradizionali ed alcuni dei migliori vini del paese; qui potrete ad esempio gustare il toronté, un aromatico vino bianco locale.
Las Yungas
La terza regione è quella di Las Yungas, denominata anche The Jungle, è la località ideale per il turismo di avventura, essendo caratterizzata da una fitta foresta di alta quota. Qui il principale punto d’attrazione turistica è il Parco Nazionale Calilegua che preserva la fauna e la flora di uno degli habitat con più rilevante biodiversità del nord dell’Argentina. Qui potrete osservare alcune specie di animali in pericolo d’estinzione come il yaguaretè, i tapir, i tuco-tuco delle yungas, i taruca o huemul.
la Quebrada de Humahuaca
Infine, la spettacolare regione di la Quebrada de Humahuaca, dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO il 2 luglio 2003 e Riserva della biosfera nel 2007. La Quebrada de Humahuaca è uno spettacolo memorabile, dinnanzi al quale verrebbe proprio da dire "quando la realtà supera la fantasia"! Si tratta di una valle lunga circa 155 km, levigata dal fiume Río Grande, che ha eroso e modellato le montagne facendo emergere una serie di strati rocciosi policromi dai riflessi rossi, ocra, viola, verde e grigi, allineati uno di fianco all’altro come una serie di tavolozze di colori posate da pittori sul fianco della montagna, creando un paesaggio davvero meraviglioso. I versanti montani sono inoltre circondati da una vegetazione lussureggiante, costituita da cactus disposti in file regolari come fossero delle sentinelle e la catena della Ande a fare loro dao sfondo.
Per partire all’esplorazione della quebradasi consigliano escursioni la mattina presto, quando il vento non si è ancora alzato e i primi raggi del sole valorizzano i rilievi e mettono in risalto i colori di questo territorio incantato, ancestrale e selvaggio.
Al di là delle escursioni all’interno della Quebrada, la valle è poi costellata da pittoresche e polverose cittadine indigene che offrono una piacevole varietà di opzioni di alloggio, graziose chiese antiche in adobe (mattoni crudi) e ristorantini a gestione familiare dove potrete assaporare uno dei piatti tipici locali: il locro (un piccante stufato a base di mais, fagioli, carne di manzo, maiale e salsiccia) ed anche il caratteristico filetto di lama.
I VILLAGGI
Alcune delle cittadine più importanti sono Purmamarca, un villaggio indio molto tipico che sorge alle pendici di una formazione geologica assai curiosa: il Cerro de los Siete Colores (la Collina dei Sette Colori) che con le sue tonalità dal beige al viola, passando per il verde, esibisce la ricchezza in minerali della quebrada.
Altri importanti villaggi sono Humahuaca e Tilcara. Quest’ultima è probabilmente il migliore punto di partenza per esplorare l’area. La cittadina, infatti, dispone di un notevole numero di alberghi, hotel, ristoranti, bar, musei ed agenzie di trekking avventura ed ricca di botteghe artigianali. Qui potrete trascorrere ore scegliendo coloratissimi poncho e coperte in aguayo (tessuto tipico andino). Inoltre Tilcara, è considerata la capitale archeologica del nord-ovest dell'Argentina, poiché nelle sue vicinanze è stato scoperto Pucara de Tilcara, un imponente fortezza costruita dai Tilcara, indigeni locali, circa 900 anni fa.
Le celebrazioni
Oltre a godere di spettacoli naturali unici, in tutta la regione dello Jujuy non mancano celebrazioni di feste rese caratteristiche dalla combinazione di tradizioni religiose cristiane e preesistenti tradizioni religiose andine, come il Carnevale, la Pachamama (festa in onore della Madre Terra), l’Inti Raymi (per la celebrazione dell’inizio del nuovo ciclo agricolo) e il festival di Casabindo (festa padronale dell'Assunzione della Vergine Maria) famoso per la sua corrida.
A Jujuy, poi, per divertirsi non mancano le peñas , locali che propongono ogni sera musica folk dal vivo.
Lasciatevi stupire dall’Argentina, da questa terra ricca di bellezze naturali e di testimonianze del passato…sarà il Paese che farà battere il vostro cuore!
